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中目黒 「春の桜とグルメフェス」

概要

    中目黒駅から徒歩0分の所に約800本の桜が川沿いを彩り、行き交う人を魅了する¨目黒川の桜¨。
    訪れた皆さまの居場所となる場所を提供すべく、「中目黒 春の桜とグルメフェス」を開催いたします。
    中日黒駅前商店街内の飲食店を始め、多数の飲食店が出店し、中目黒らしいにぎわいと春の訪れを楽しむことができる「食」と、お花見の入り口であり見終わった後の一息つける空間をご提供します。
    色濃く染まる桜のトンネル、川に反射して揺れるピンク色の幻想的な光と共に、美味しい食事を通して心華やぐ時間を過ごしてみませんか。

目黒川の桜

1. フェスの基本情報

  • 開催日時
     4月12日(土)/ 11:30~20:00, 4月13日(日)/ 11:00~18:00
  • 開催場所・アクセス
     〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目1-1
  • 主催者・運営会社
     西銀座商店街・DIAMODE株式会社
  • 予想来場者数
     約25~35万人程度

2. 出店に関する情報

  • 出店料(固定費)
  • 1店舗分(約6畳分/テント半スペース)30万円(税別)
    2店舗分(約12畳分/テント全体)60万円(税別)

  • 申し込み方法・締め切り
  • 下記問い合わせフォームからお申し込みください。
    申し込み締め切り:3月14日(金)

  • 必要な書類
  • 営業許可証、臨時出店許可書

  • 出店スペースの広さ・場所の選択可否
  • 出店スペースの広さ・場所の選択可否

  • 電源・水道・ガスの利用可否・追加費用
  • 各店舗の使用可能電力: 16,000W ÷ 店舗数
    使用料: 基本料15,000円 + 電源使用料 (1kW×1時間×270円)
    ※リース品を希望する場合は、別途請求

3. メニュー・提供方法

  • 提供できるメニューの制約(アルコール・生もの禁止など)
  • 1施設1品目のみ出店可能です。
    生もの(さしみ、生卵、生肉等)、生クリームの提供は行わないこと。
     ※加熱処理して提供する場合は除く。
    原材料の細切等の仕込み行為は営業場所で行わないこと。
    営業場所で大量の水の使用を必要とする食品は取り扱わないこと。
    ところてん、かき氷、清涼飲料水及び酒類を除き、加熱処理を行わないものは取り扱わないこと。
    かき氷については、飲用氷を使用し、削氷は衛生的な器具を用いて盛り付けすること。
    臭みが強いもの(サンマ焼き等)はお断りされる可能性があります。
    ワインなど、こぼれたらシミになるようなものは対策を求められる可能性があります。

  • 食材の搬入・保管方法
  • 冷蔵・冷凍の設備はありません。
    電源を使用する設備を持ち込みされる場合は、電源の考慮が必要です。
    リース品が必要な場合は、問い合わせフォームよりご連絡ください。

  • 食器・カトラリーの制約
  • プラ使用禁止、エコ容器指定などございません。

以下の食品は食中毒リスクが高いため、記載の要件を厳守する場合のみ取扱い可能です。
食品分類 取扱要件 必要設備 主な危害要因
カレーライス類
  • カレー: 当日調理または市販レトルト品使用、翌日持越し禁止
  • ライス: レトルト・無菌包装品の加温、または65℃以上保温で2時間以内提供
  • 洗浄・手洗い設備
  • 給排水設備
  • 必要に応じて冷蔵設備
  • ウエルシュ菌(長時間常温放置)
  • 黄色ブドウ球菌(手指汚染)
  • セレウス菌(温度管理不備)
めん類
  • 麺: 当日茹で、水さらし禁止
  • 具材: 事前仕込み品使用、生卵使用禁止
  • 盛付: 専用器具使用、素手禁止
  • 洗浄・手洗い設備
  • 給排水設備
  • 必要に応じて冷蔵設備
  • サルモネラ(温度管理不備)
  • ノロウイルス(手指汚染)
アイスクリーム
  • 許可施設製造品のみ使用
  • ディッシャー都度洗浄
  • カセット式の定期洗浄
  • 洗浄・手洗い設備
  • 給排水設備
  • 冷凍設備(必須)
  • 大腸菌群(器具の洗浄不足)

4. 販売・運営に関する情報

  • 決済方法
  • 制約はございません。
    クレジットや電子決済を利用したい場合は各自でご用意ください。

  • ゴミ処理・清掃ルール(自店で処理か、フェス側で対応か)
  • 各店舗で発生するゴミについては、各店舗で処理してください。

  • 中止時の対応(キャンセルポリシー)
  • 出店内容申請書提出後のキャンセルは基本的に受け付けません。
    雨天決行。ただし、荒天時は安全を考慮し、イベントを中止する場合があります。
     中止の場合でも、出店費の返金はできません。
    食中毒や事故の責任について
     各店舗の責任で対応してください。
     ただし、運営に故意または重過失がある場合を除き、運営側は一切の責任を負いません。

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    下記のフォームより必要事項を記入して送信してください。
    通常3営業日以内に担当より折り返しご連絡いたします。



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